こだわり

CONCEPT

当店の商品は「自然のままに」をコンセプトに、
いちじくをはじめ、農家さんの畑から採れたての新鮮で美味しい素材を使って、
着色料や化学調味料を一切使わず、一つひとつ愛情こめて手作りしています。
素材本来の自然の色と旨味を、ご家族皆さまでお楽しみいただけましたら幸いです。

「天然純氷」

九重山系の地下水層200Mから汲み上げた天然水を
48時間かけてゆっくり凍らせた透明度の高い純氷です。
当店ではこの天然純氷をそのまま贅沢に味わって頂きたく、
ふわふわかき氷に仕立てました。
口溶け良く、他では味わえない上質の氷を旬の素材とともにご堪能ください。